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Blog Les Filles Fattoush
Recettes, portraits, actualités culinaires
Bienvenue sur le blog des Filles Fattoush, votre source de recettes syriennes authentiques, de portraits inspirants et d’actualités culinaires centrées sur Montréal et le Québec. Découvrez nos recettes familiales, nos histoires de femmes inspirantes, et nos nouveautés produits disponibles en boutique et en épiceries partenaires.
Nos actualités
FINALISTE AUX GRANDS PRIX DUX✨
FINALISTE AUX GRANDS PRIX DUX✨ Notre nouveau houmous, fraîchement arrivé en magasin, est en liste aux Grands prix DUX Manger Mieux ...
Nos tartinades enfin chez IGA et Rachelle-Béry
Grande nouveauté : nos tartinades arrivent enfin chez IGA et Rachelle-Béry Après plus d’un an de travail, d’essais, d’ajustements et...
La salade fattoush d’Adelle mise à l’honneur au musée Pier 21
La salade fattoush d’Adelle fait partie de l’exposition Eat Make Share du Musée canadien de l’immigration du Quai 21, à...
Nos portraits
J’ai changé de vie : Rana Ibrahim, de la Syrie au Québec | Les Filles Fattoush
Au moment de choisir un endroit où elle pourrait refaire sa vie, la Syrienne Rana Ibrahim s’est laissé charmer par...
Portrait de femme - Seba | Les Filles Fattoush
Voici Seba, la festive ✨ Seba a su garder ses traditions syriennes tout en intégrant de nouvelles depuis le commencement...
Portrait de femme - Ghada | Les Filles Fattoush
Voici Ghada, la reine des feuilles de vigne à la viande (yabrak) 🤗 Ghada est la seule Filles Fattoush qui...
Nos recettes
Nachos aux chips de pita et poulet au sumac | Les Filles Fattoush
Envie d’une version revisitée et savoureuse des nachos ? Cette recette s’inspire des saveurs du Moyen-Orient pour transformer un classique...
Recette Mouhamara | Les Filles Fattoush
Cette tartinade rouge vif, qui est en fait une purée de poivrons, est à tout coup servie chez nous avec de la mortadelle d’Alep. Elle sera plus ou moins piquante selon le type de pâte de piments choisie : dans la cuisine des Filles Fattoush, on préfère l’apprêter en version douce et sucrée, car c’est ainsi que la préfèrent nos clients — c’est de loin notre produit vedette !
Burger de boeuf au soujok | Les Filles Fattoush
Le soujok consiste en du boeuf assaisonné d’un mélange d’épices typiques et de pâte de piments. Il peut être apprêté de différentes façons. Ici, on le prépare en burger accompagné d'une salade de choux au sumac.